El CEA dictará un curso sobre canales cortos de comercialización 

La cursada es en el Centro de Innovación Cesar en Fitz Roy 682. La modalidad es presencial y con certificación oficial. Está destinado a personas jóvenes y adultas mayores de 16 años.

“La primera experiencia estuvo muy buena, se dio un enfoque para productores y productoras. Nuestros cursos se adaptan mucho al grupo. Mayormente era población periurbana y rural”, relató la directora del CEA, Eva Lasala. En aquella ocasión se realizó en Cerri y se acercaron personas de la zona.

Para participar no se requieren conocimientos ni estudios previos. Ya hay 30 interesados e interesadas inscriptas pero la convocatoria continúa abierta.

“Es dar herramientas a aquella persona que es cuentapropista que tiene una producción o un servicio que ofrece, y cómo tratar de minorizar o que cada vez sean menos los intermediarios para llegar del feriante al que consume el producto”.

Además, señaló que es importante generar un intercambio de una manera más justa, siguiendo la línea de la economía social y solidaria, y evitando los sobreprecios que genera la comercialización en la que intervienen distintos tipos de intermediación.

Los puntos que se trabajarán son amplios. Según Lasala, hay participantes que buscan fortalecer las posibilidades que dan las redes sociales para sus ventas mientras que otros plantean incluso la idea de aunarse para impulsar un proyecto de ordenanza que revise las estrictas condiciones al rubro de la cosmética natural.

“Los centros de educación agraria tienen que responder a la demanda y al interés y a las necesidades de las comunidades que no son las mismas”.

El curso tendrá una duración de 7 encuentros, los viernes, a partir del 4 de agosto, en el horario de 13.30 a 16.30. La inscripción se puede realizar en este formulario o de manera presencial acercándose presencialmente esos días en el horario de las clases.